Fonte:
https://osservatoriosullasalute.it/wp-content/uploads/2022/10/ro-2021-completo.pdf
https://osservatoriosullasalute.it/osservasalute/rapporto-osservasalute-2021
L’alimentazione e l’eccesso ponderale sono temi di grande importanza per la salute della popolazione e, purtroppo, rappresentano ancora un problema diffuso in molti paesi del mondo, tra cui l’Italia. Il rapporto Osservasalute 2021_01, pubblicato il 25 maggio 2022, fornisce importanti dati e informazioni su questi due aspetti.
Innanzitutto, è importante sottolineare che l’eccesso ponderale è un fattore di rischio per molte malattie, tra cui diabete, malattie cardiovascolari, alcune forme di cancro e altre patologie croniche. Secondo il rapporto, in Italia, nel 2021, il 62,4% della popolazione adulta è in sovrappeso o obesa, un dato preoccupante che conferma la tendenza in aumento degli ultimi anni.
L’alimentazione è uno dei principali fattori che contribuiscono all’eccesso ponderale e, di conseguenza, alla comparsa di malattie croniche. Secondo il rapporto, in Italia, nel 2021, solo il 7,3% della popolazione adulta segue una dieta equilibrata, che prevede il consumo di almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno e la riduzione di alimenti ad alto contenuto calorico, zuccheri e grassi saturi.
Il consumo di cibi ad alto contenuto calorico e di bevande zuccherate rappresenta ancora un problema diffuso nella popolazione italiana, in particolare tra i giovani. Secondo il rapporto, nel 2021, il 38,4% dei giovani tra i 18 e i 24 anni consuma bevande zuccherate ogni giorno, mentre il 23,5% consuma snack ad alto contenuto calorico.
Per contrastare l’eccesso ponderale e promuovere uno stile di vita sano, il rapporto Osservasalute 2021_01 raccomanda l’adozione di una dieta equilibrata e varia, il controllo delle porzioni alimentari, la riduzione del consumo di cibi ad alto contenuto calorico e di bevande zuccherate, l’aumento dell’attività fisica e la riduzione del tempo trascorso inattivi.
Inoltre, il rapporto sottolinea l’importanza dell’educazione alimentare, soprattutto tra i giovani, per promuovere scelte alimentari consapevoli e salutari fin dalla giovane età.
In conclusione, il rapporto Osservasalute 2021_01 mette in luce l’importanza di adottare uno stile di vita sano, basato su una dieta equilibrata e varia, e l’esercizio fisico regolare per prevenire l’eccesso ponderale e le malattie croniche ad esso associate. La promozione dell’educazione alimentare, soprattutto tra i giovani, è un altro aspetto fondamentale per contrastare il problema dell’eccesso ponderale e promuovere uno stile di vita sano e consapevole.