Primo gennaio 2030. Marco si sveglia e riceve un messaggio dal suo biologo nutrizionista. Ma il suo nutrizionista non è umano. È un’intelligenza artificiale capace di analizzare dati, dialogare, proporre piani alimentari e monitorare continuamente i progressi. Attraverso una giornata immaginaria nel futuro, esploriamo come potrebbe funzionare un nutrizionista completamente digitale, quali vantaggi potrebbe offrire e quali interrogativi solleverebbe per la sicurezza, la responsabilità e il rapporto tra esseri umani e tecnologia.