Le farine alternative stanno conquistando sempre più spazio in cucina grazie ai loro benefici nutrizionali e alla versatilità. Questo articolo confronta cinque tra le più popolari: **farina di mandorle, cocco, avena, ceci e grano saraceno**. Ognuna di queste farine è naturalmente priva di glutine e offre proprietà uniche: dalla ricchezza di grassi sani della farina di mandorle all’alto contenuto di fibre della farina di cocco, fino alle proteine della farina di ceci e al gusto rustico del grano saraceno. Scopri i loro nutrienti, gli usi in cucina e come scegliere la migliore per le tue esigenze!