L’articolo analizza le caratteristiche tipiche dei fuffa guru della nutrizione, figure sempre più presenti nei media e sui social, che diffondono messaggi alimentari semplicistici e privi di reale fondamento scientifico. Vengono descritti i principali segnali utili per riconoscere la disinformazione nutrizionale, come le promesse di risultati rapidi, la demonizzazione di singoli alimenti e l’assenza di personalizzazione. Il testo aiuta il lettore a sviluppare spirito critico e a comprendere l’importanza di affidarsi a professionisti qualificati per tutelare la propria salute nel lungo periodo.