L’artrosi è una malattia degenerativa caratterizzata da infiammazione a basso grado, dolore e limitazione funzionale. Un intervento integrato su dieta e attività fisica rappresenta la strategia più efficace per prevenire e rallentare la progressione. Il modello mediterraneo, ricco di verdura, frutta, cereali integrali, legumi, olio extravergine d’oliva e pesce azzurro, riduce lo stato infiammatorio e sostiene il controllo del peso; un apporto proteico adeguato aiuta a preservare la massa muscolare. La perdita del 5–10% del peso in caso di sovrappeso migliora dolore e funzione. L’esercizio fisico combinato (forza 2–3 volte/settimana, aerobica a basso impatto 150–300 minuti/settimana, mobilità quotidiana ed equilibrio) diminuisce i sintomi e stabilizza l’articolazione. L’uso di integratori va considerato solo caso per caso, con evidenze eterogenee. Approcci personalizzati, monitoraggio e aderenza costante sono determinanti per risultati clinicamente significativi.